坐月子可以吃炒面吗

坐月子可以适量食用炒面。产后妈妈身体处于较为虚弱的时期，此时应进食丰富的营养物质以促进身体恢复，而炒面中含有蛋白质、脂肪、维生素、钠、镁、铁、锌等多种营养元素，坐月子期间食用炒面的好处如下：

补充钠元素|||

研究显示，炒面中含有的钠比较多，而钠离子存在于细胞外及骨骼中，参与人体的水分代谢，对机体酸碱平衡有着重要的调节作用，辅助其他元素共同维持人体内环境的稳定。&&&

恢复产后体力|||

女性在分娩过程中需要消耗大量的体力，在坐月子期间需大量补充能量以促进产后恢复，而炒面可以作为主食食用，能够为产妇提供日常所需的能量物质，帮助产妇的体力恢复。&&&

均衡营养摄入|||

炒面的制作原料包括面条、鸡蛋、肉、小油菜、葱等，食材较为丰富，所含营养元素很多，坐月子的女性由于需要保证乳汁分泌及营养充足，适当的进食炒面，可以在进食一种食物的同时获取多种营养物质。&&&

营养价值

炒面中含有钙、磷、尼克酸、维生素C、维生素E等多种营养元素，急慢性肾炎、肝炎以及夜盲症、近视眼人群均可食用。

禁忌人群

高血压人群

由于炒面的制作过程中需要放入多种调味料，如盐、酱油、味精等，若高血压患者过多进食炒面，摄入盐分过多，可能会致使血压升高，增加心脏负担，促进动脉硬化等心血管疾病的发生。

阴虚火旺者

炒面中可能添加胡椒、孜然、辣椒等调味料，属于热性调料，若阴虚火旺者进食过多炒面可能导致症状加重，出现口腔溃疡、口燥咽干、心烦失眠等。

注意事项

不宜过咸

若制作炒面过程中放入过多的食用盐，会使细胞及血液间的渗透压改变，水分减少，血容量增加，进而造成血流黏滞，增加血液循环负担，导致血压升高。

应尽量食用植物油

制作炒面的过程中应放入适量的植物油，不建议使用动物油，因为植物油中所含的不饱和脂肪酸熔点较低，经烹饪后容易被人体吸收，不容易粘附在血管壁上，而动物油所含的是饱和脂肪酸，容易凝固在血管壁上，可导致动脉硬化的发生。