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坐月子可以吃青提,但不能过食,过食容易导致血糖升高。青提中含有葡萄糖、钙、磷、铁等矿物质,并有多量维生素和氨基酸,是产妇的滋补佳品,可补气血,补充产后营养,预防心脑血管病、抗衰老,还可提高免疫力、利尿消肿。坐月子吃青提的好处:
益气养血
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,青提是葡萄的一种,同样具有补血益气的功效,可使产妇皮肤红润。青提中含有铁,产妇适当多食青提可预防自身及宝宝发生缺铁性贫血。
增强免疫力
葡萄干中含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、氨基酸及多种矿物质,营养丰富,可提高免疫力,提高乳汁质量,并间接增强宝宝的体质。
预防心脑血管病
国外研究显示青提具有降低胆固醇的功效,可降低血小板凝聚力,对预防心脑血管病有帮助。
排毒养颜
产妇在妊娠期间由于内分泌的变化,容易导致黑色素沉着,而产后由于身体虚弱,不利于黑色素的排出,青提中含有花青素等抗氧化剂,能促进黑色素排除,从而达到排毒养颜的功效。
营养价值
青提中含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、多种氨基酸、果酸、维生素及矿物质,有补益气血、排毒养颜、预防心脑血管病等功效,适合坐月子期间体质虚弱的产妇食用。
禁忌人群
阴虚内热、津液不足者
青提是葡萄的一种,含糖量高,吃多了容易引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等。尤其本身是内热体质,更容易引起上述副作用。
肥胖、糖尿病者
青提含糖量高,且主要是葡萄糖,很容易被人体吸收,热量很高,肥胖者经常吃青提,容易导致体重进一步增加;而糖尿病者吃过多青提会增加血糖水平,导致过多的糖分随尿液排出体外,引起糖尿,加重糖尿病症状。
注意事项
吃青提要适量
青提主要成分之一是葡糖糖,很容易被人体吸收,过食容易引起血糖升高,且容易导致肥胖。
不宜吃凉青提
坐月子期间,产妇体质虚弱,不宜吃生冷的食物,否则容易引起腹泻,所以月子期间不宜吃刚从冰箱取出的凉的青提,最好吃新鲜、常温的。
不宜与高蛋白食物同事
青提不宜与牛奶、人参、水产类等富含蛋白质和钙的食物同食。因青提中含有果酸、鞣酸等酸性物质,会使食物中的蛋白质凝固,降低营养价值;且鞣酸与水产品中的钙质会形成难以吸收的物质,影响健康。
注意卫生
青提食用前要清洗干净,青提表皮可能会有残留的污物,而食用青提的过程中难免会接触到果皮,所以要注意饮食卫生。
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