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孕妇可以适量喝海带汤。中医上,海带汤具有散结化瘀的作用,孕早期胎儿着床不稳定,食用海带汤后易发生早期妊娠出血,甚至流产的风险,所以,孕早期不要食用。海带汤的营养价值较高,适当喝海带汤可使孕妇饮食结构更加均衡。海带汤具有促进胎儿发育的作用,同时可以预防孕妇乳腺增生或副乳,还有利水消肿、润肠通便的作用。孕妇喝海带汤的好处如下:
保胎、消除乳腺增生
因为海带汤中富含的碘和维生素E,具有维护中枢神经、合成体内甲状腺素的作用,还可以保护卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,能够起到保胎、消除乳腺增生的作用。
促进胎儿发育
海带汤中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分,可以促进胎儿骨骼发育及毛发生长。
有助于排毒、控制体重
海带与冬瓜煲汤喝,具有利水消肿、润肠通便,可以帮助孕妇排毒、控制体重。
营养价值
海带汤富含有碘、钙、铁、锌、褐藻氨酸、亚油酸、硒,具有预防甲状腺肿大、中和酸性体质、降血压、降血脂、清肠排毒、利尿消肿的作用。
禁忌人群
脾胃虚寒者
中医上讲,海带汤性味寒、咸,对于出现胃隐痛、冷痛、腹泻等表现的脾胃虚寒者,应该尽量少食用,以免加重胃肠道不适。
孕早期孕妇
孕早期胎儿在宫腔内着床还不稳定,但是海带汤具有散结化瘀的作用,如果过多的食用的话,容易增加孕妇流产的风险。
甲亢患者
因海带汤中含有的碘比较高,所以建议甲亢患者不要喝海带汤,以免加重病情或者不利于疾病的康复等,对患者身体恢复不利。
注意事项
食用不能过量
孕妇补碘不能过量,过多的食用海带汤的话,容易引起胎儿甲状腺发育障碍,后期可能出现甲状腺功能障碍。
谨防重金属中毒
如果海带生长环境污染严重,容易导致海带吸附砷、铅、汞等毒性重金属,可以通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。建议将食用的海带用水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,再做成海带汤食用。
海带汤避免与柿子、茶、酸涩水果、猪血等同食
因为海带汤中富含铁元素,而茶含鞣酸、酸涩水果含植物酸,会阻碍体内铁的吸收。而和猪血一起食用的话容易导致便秘。
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