孕妇可以吃生抽吗

孕妇可以适量食用生抽。生抽是酱油的一种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成，味道鲜美，一般做烹调用，可做炒菜或凉菜用，孕妇吃生抽的好处如下：

增加食欲

生抽色淡醇香，因富含氨基酸态氮而味道鲜美，烹饪时加入适量生抽可以使食物的味道更加鲜美，一般怀孕初期会出现精神不振、疲乏、无力，多与饮食量下降有关，食物中加入适量生抽可以在一定程度上提高孕妇的食欲，从而也能为胎儿的生长发育提供营养。

补铁

生抽是由大豆制作而成，富含铁元素，适量进食生抽能为孕妇补充铁元素，铁是血红蛋白的重要组成部分，故适量食用生抽可以间接纠正贫血，尤其适用于存在贫血的孕妇。

降低血液胆固醇含量

生抽含有多种天然微量元素和矿物质，具有软化血管、净化血液的作用，能有效清除血清中的甘油三酯和胆固醇，故适量食用可预防高脂血症及减少动脉硬化和冠心病的发生。

营养价值

生抽的主要原料是大豆、面粉，富含多种微量元素和矿物质，易被人体吸收，具有补血、预防高血脂、动脉硬化及冠心病等作用。

禁忌人群

高血压孕妇

生抽味咸，含有钠离子，过量食用会导致盐分摄入超标，引起动脉硬化、血压升高等，患有妊高症的孕妇要少食，以免加重高血压，危及孕妇及胎儿的健康。

注意事项

服药时不宜食用

服药时尽量不要食用生抽，尤其是服用治疗心血管、胃肠道疾病的药物时，更不应该食用酱油，以免造成恶心、呕吐等不良症状的发生。

不宜混食

生抽可用于凉菜，直接食用，较为安全，烹饪酱油中的细菌较多，不要直接食用，待菜彻底做熟才能食用，否则可能引起肠胃功能紊乱，进而导致胃肠疾病的发生。