孕妇可以吃牡蛎吗

孕妇可以适量吃牡蛎。由于牡蛎中含有较多的糖原、牛磺酸、维生素、矿物质，以及人体必需的各种氨基酸物质，对孕期女性及胎儿发育均有一定帮助，具体好处如下：

补充锌元素

每100g牡蛎中含有100mg的锌物质，因此孕妇适当进食富含锌的牡蛎，对胎儿大脑发育有一定的帮助作用，并且孕晚期锌元素的摄入可以促进子宫活性酶的产生，增加子宫肌肉活性，提高产妇顺产成功率。

补充钙元素

牡蛎有“海里的牛奶”之称，是由于其中富含较多的钙及磷元素，由于钙元素在人体内的吸收过程需要磷元素的帮助，因此孕妇适当进食牡蛎，可以促进机体对钙元素的吸收，进而起到补钙的作用。

预防贫血

牡蛎中含有较多的维生素B12物质，较其他食物多，而维生素B12中的钴元素对于预防贫血有不可或缺的作用，因此孕妇适当进食牡蛎，可以增加体内造血，进而预防贫血的发生。

营养价值

牡蛎含有丰富的核酸、蛋白质、锌、酪氨酸等营养物质，核酸对蛋白质的合成有重要的促进作用，因此适当进食牡蛎可以增加蛋白质合成，进而减少皮肤皱纹的产生，延缓皮肤老化。

禁忌人群

体质虚寒者

牡蛎的性寒，味咸，其中咸味具有软坚散结、泻下的作用，若体质虚寒的人进食过量牡蛎，可能导致虚寒症状加重，出现面色晄白、畏寒喜热、喜静少动等表现。

慢性腹泻患者

由于牡蛎性味咸寒，有泻下的作用，若慢性腹泻的患者进食牡蛎，可能会加重腹泻症状。

急慢性皮肤病患者

由于急慢性皮肤病患者的皮肤较为敏感，而牡蛎属于海鲜产品，若此类人群进食牡蛎，可能由于海鲜对黏膜的刺激作用，导致皮肤病加重。

注意事项

不宜生吃

由于生牡蛎中含有诺如病毒及霍乱弧菌，其中诺如病毒可能会造成肠胃炎的发生，而霍乱弧菌可以引起高烧、感染性休克等危及生命的情况发生。

不宜与啤酒同食

由于牡蛎及啤酒中的嘌呤含量均较高，如果两种食物同时进食，可能导致体内嘌呤水平急剧升高，进而造成痛风的发生。

不宜与芹菜同食

由于牡蛎中含有丰富的锌元素，如果与芹菜一起食用，会导致人体对锌元素的吸收率降低。