孕妇可以吃小龙虾吗

孕妇可以适量吃小龙虾。小龙虾含蛋白质较高，且容易消化，也是孕妇补充蛋白质、补钙、补碘的首选食物。孕妇吃小龙虾的好处：

防止缺钙性抽搐

孕妇怀孕期间对钙的需求增高，小龙虾含钙量较高，孕妇常食小龙虾，可预防缺钙性抽搐及胎儿缺钙症。

防治甲状腺功能减低

孕妇对碘的需求量很大，在孕期可能会出现缺碘引起的甲状腺功能减低，缺碘还会增加流产、早产和先天性畸形的风险，尤其是孕前就患有此病的孕妇，常食小龙虾有助于补充碘元素。

防止心血管疾病

小龙虾中含有微量元素镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，孕妇常食小龙虾有利于预防高血压及心肌梗死。

营养价值

小龙虾的营养丰富，含有优质蛋白、脂肪、碳水化合物、人体必需的多种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡萝卜素、视黄醇以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等矿物质，是孕妇补充蛋白质、补钙、补碘的首选食物，还可防止缺钙性抽搐。

禁忌人群

过敏体质者

小龙虾等海鲜类容易引起过敏，出现皮肤瘙痒、起疹，严重者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至出现过敏性休克，威胁生命。因此过敏体质的人要慎吃小龙虾等海鲜类食物。

哮喘者

小龙虾可能会刺激咽喉、气管，引起气管痉挛，阻塞呼吸道。哮喘患者吃小龙虾容易诱发哮喘症状发作，导致呼吸困难，因此哮喘患者要慎吃小龙虾。

痛风、关节炎、高尿酸血症者

痛风多数是由于摄入含嘌呤过多的食物导致尿酸堆积过多引起的关节病，小龙虾等带壳类的海鲜含有的嘌呤较高，痛风患者食用小龙虾会加重或诱发痛风性关节炎发作。

甲状腺功能亢进者

小龙虾含有碘，碘是甲状腺激素的重要组成部分，食用含碘的食物，会促进甲状腺激素合成。甲状腺功能亢进者本身甲状腺激素就超标，食用含碘的小龙虾，会加重原有症状。

子宫肌瘤者

小龙虾属于发性食物，子宫肌瘤患者不能吃小龙虾、蟹等海鲜发物。

注意事项

不宜吃变质的小龙虾

小龙虾容易变质，不易保存，放冰箱冷藏最多1天。变质的小龙虾尽量不吃，吃后容易引起腹泻等。

不宜吃生小龙虾

生小龙虾即使在低温下保存，也会残留一些耐低温的寄生虫或细菌，蒜、醋、芥末等也不能杀死这些寄生虫和虫卵，食用后会影响身体健康，因此最好吃熟小龙虾。在烹饪小龙虾时使温度达到100℃，并持续10分钟直到其熟透。如果是存放在冰箱里的小龙虾，煮的时间需要延长，因为小龙虾壳比较硬，冷藏之后会使肉更难煮透。

不宜吃小龙虾的虾头和内脏

小龙虾体内的重金属和细菌大都集中在外壳、头、鳃和内脏中。所以，食用时最好只选择小龙虾的肉质，避免食用其头和内脏。购买时要购买人工方法喂养的小龙虾。

不宜与含鞣酸的食物同食

小龙虾含有丰富的蛋白质和钙，若与含有鞣酸的水果如柿子、石榴、葡萄、山楂等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后还会刺激胃肠道，出现呕吐、头晕、腹泻、腹痛等症状。

不宜与啤酒同食

啤酒与小龙虾中的嘌呤结合容易产生过多的尿酸，增加痛风的风险。