坐月子可以吃黄鳝吗

坐月子可以适量吃黄鳝。黄鳝又称鳝鱼、海蛇，形状似蛇，色微黄或橙黄。黄鳝的营养很丰富，食疗价值很高，中医认为黄鳝具有补中益气、明目、解毒、通脉络、补虚损、除风湿、强筋骨、止痔血等作用，适合产后身体羸弱的产妇食用。坐月子期间吃黄鳝的好处：

开奶、治疗恶露不尽

黄鳝有通血脉的功效，产妇适当吃黄鳝，有助于疏通乳房血脉，可调节血气，缓解因刚开始喂奶引起的乳房硬肿疼痛，对产后出现恶露不尽的产妇有辅助治疗作用。

促进产后恢复

产妇经历过分娩之后身体非常虚弱，急需补充营养。黄鳝中含有含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，营养丰富，是产妇滋养身体的佳品。

预防贫血

黄鳝通血脉、补气血，黄鳝中铁的含量在淡水鱼中位居第一，坐月子期间常食黄鳝有助于预防产妇及宝宝贫血。

营养价值

黄鳝营养丰富，含有人体所需要的必需氨基酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B等，有通血脉、开奶、治疗恶露不尽、预防贫血、促进产后恢复等功效。

禁忌人群

瘙痒性皮肤病者

黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者忌食。

痼疾宿病者

如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮患者，食用黄鳝容易引起旧疾复发。

发热、胃肠功能不好者

凡外感发热、虚热、胃肠功能不好如腹部胀满、痢疾者应慎吃。

注意事项

要吃新鲜的黄鳝

吃黄鳝要吃新鲜的、活的，死过半天以上的黄鳝不宜食用，最好是现杀现烹煮。因为黄鳝体内含有较多的组氨酸和氧化三甲胺，黄鳝死后，这些物质就会被分解为有毒物质，成人一次摄入100毫克即可中毒。

不宜吃生黄鳝

黄鳝的血清中有毒，但这种毒素不耐热，经过加热即可被破坏掉，所以应烹饪后再食用。

饮食搭配禁忌

黄鳝不宜与狗肉、狗血、红枣、菠菜、南瓜等同食，同食容易导致腹泻。