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坐月子可以适量吃牡蛎。坐月子女性为了促进身体恢复,应多吃含有蛋白质较多的食物,而牡蛎的蛋白质含量较为丰富。牡蛎是海鲜的一种,具有益智健脑、益胃生津的作用。对坐月子的女性来说,适当进食具有以下好处:
补充营养
牡蛎为含锌最多的天然食品之一,每日适当进食2-3个牡蛎,即可为坐月子的女性提供日常所需的锌元素。此外,锌元素有促进维生素A吸收的作用,维生素A平常储存在肝脏中,若人体需要时,可将其运送到血液中,而维生素A有改善视力的作用,因此,在锌的协助下,维生素A可更好的作用于眼睛,对视力水平有较好的改善效果。
坚固牙齿、强健骨骼
牡蛎的钙含量与牛奶十分相近,而铁含量为牛奶的21倍,因此有“海里的牛奶”之称,坐月子的女性适当进食牡蛎,可以增加人体钙质摄入量,起到坚固牙齿、强健骨骼的作用。
营养价值
牡蛎含有丰富的核酸、蛋白质、锌、酪氨酸等营养物质,核酸对蛋白质的合成有重要的促进作用,因此适当进食牡蛎可以增加蛋白质合成,进而减少皮肤皱纹的产生,延缓皮肤老化。
禁忌人群
体质虚寒者
牡蛎的性寒,味咸,其中咸味具有软坚散结、泻下的作用,若体质虚寒的人进食过量牡蛎,可能导致虚寒症状加重,出现面色晄白、畏寒喜热、喜静少动等表现。
慢性腹泻患者
由于牡蛎性味咸寒,有泻下的作用,若慢性腹泻的患者进食牡蛎,可能会加重腹泻症状。
急慢性皮肤病患者
由于急慢性皮肤病患者的皮肤较为敏感,而牡蛎属于海鲜产品,若此类人群进食牡蛎,可能由于海鲜对黏膜的刺激作用,导致皮肤病加重。
注意事项
不宜生吃
由于生牡蛎中含有诺如病毒及霍乱弧菌,其中诺如病毒可能会造成肠胃炎的发生,而霍乱弧菌可以引起高烧、感染性休克等危及生命的情况发生。
不宜与啤酒同食
由于牡蛎及啤酒中的嘌呤含量均较高,如果两种食物同时进食,可能导致体内嘌呤水平急剧升高,进而造成痛风的发生。
不宜与芹菜同食
由于牡蛎中含有丰富的锌元素,如果与芹菜一起食用,会导致人体对锌元素的吸收率降低。
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