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哺乳期可以适量吃炸酱面。因为哺乳期产妇既要分泌乳汁、哺育婴儿,还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复,因此比非哺乳妇女需要更多的营养。而炸酱面营养搭配均衡,既有淀粉类成分提供机体能量,又有蔬菜提供维生素,还有肉丁提供蛋白质。产妇吃炸酱面的优点是:
补充哺乳期营养
炸酱面中有主食、蔬菜、肉类、油脂等,营养丰富全面。产妇既要弥补分娩时体力的巨大消耗,又需要生产乳汁喂养乳儿,需要优质全面的营养物质。炸酱面适合产妇补充哺乳期营养。
提供能量
炸酱面的面条原料是小麦,小麦是主要能量来源食物,每100g小麦含碳水化合物64.4g。碳水化合物在体内释放能量较快,供能也快,是神经系统和心肌的主要能源,也是肌肉活动时的主要燃料,对维持神经系统和心脏的正常供能,增强耐力,提高工作效率都有重要意义。
营养价值
炸酱面含碳水化合物、蛋白质、脂肪,还具有多种维生素和矿物质,营养丰富全面。
禁忌人群
糖尿病患者少吃炸酱面
面食的升糖指数较高,糖尿病患者需要根据血糖水平计算摄入量,不宜过食。
注意事项
适当搭配新鲜蔬菜和肉蛋类
方便面营养比较单一,进食时可适当添加新鲜蔬菜和肉蛋类食品,增加维生素和蛋白质摄入。
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