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坐月子可以适量吃花蛤。花蛤营养丰富,含有高蛋白、高微量元素,适合产后妈妈滋补身体。花蛤还有滋阴润燥,利尿化痰,软坚散结的功效,产后1周是排孕期水肿的时候,不宜大量饮水,产妇适当食用花蛤,有助于缓解口渴。患有糖尿病或痔疮的产妇,适量食用花甲,会有一定的治疗效果。坐月子吃花蛤的好处:
预防产后贫血
产妇分娩后气血亏虚,不及时补充营养,容易出现贫血。花蛤中含有铁,产妇可以适当食用花蛤来预防自身及宝宝出现缺铁性贫血。
滋阴补肾,调经止血
将适量花蛤研成细末与山萸肉用水煎,取汁去渣,每日1-2次,有滋阴补肾,调经止血的功效,可治妇女崩漏。
预防产后抑郁
花蛤里的牛磺酸可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢;还参与神经内分泌调节,能抗痉挛、抑制焦虑,可以缓解焦虑情绪,有助于预防产妇出现产后抑郁症。
营养价值
花蛤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的食物,适合产后妈妈滋补身体,有滋阴润燥、预防产后出血和产后抑郁的功效。
禁忌人群
体质热、寒、虚弱者
花蛤性寒,体质阳虚、脾胃虚寒性腹痛、泄泻者忌食花蛤;气虚体质,湿热体质,特禀体质,阴虚体质的人群,以及月经期间皆不宜食用。
痛风、关节炎、高尿酸血症者
痛风多数是由于摄入含嘌呤过多的食物,导致尿酸堆积过多引起的关节病,花蛤等带壳类的海鲜含有的嘌呤较高,痛风患者食用花蛤会加重或诱发痛风性关节炎发作。
注意事项
注意清洗
花蛤中含有大量的沙子,在烹饪之前,应先搓洗掉壳表面的泥沙,再将其放入加盐或加香油的清水中,待其将泥沙吐干净后再进行烹饪。
不宜吃死的花蛤
死的花蛤不仅会变质,其壳内还含有泥沙甚至细菌,吃后对健康不利。
饮食搭配禁忌
花蛤不宜与橙子、田螺、芹菜、豆腐等一同食用。
不宜与啤酒同食
啤酒与花蛤中的嘌呤结合容易产生过多的尿酸,增加痛风的风险。
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