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哺乳期可以适量吃瓜子。瓜子营养成分多种多样,含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素E、维生素B、钙、铁、锌、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷等矿物质。不仅可补充哺乳期妈妈的营养,提高乳汁质量,安神助眠,预防贫血,美容抗衰老,增强记忆力,还有助于补充宝宝生长发育所需要的多种微量元素。哺乳期吃瓜子的好处:
安神助眠
葵花子有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,有安神助眠的效果,可缓解哺乳期间妈妈因喂养宝宝出现的失眠、神经衰弱等情况。
提高乳汁质量,促进宝宝生长发育
瓜子中含有的营养成分可提高乳汁质量,钙可促进宝宝牙齿和骨骼发育,防止佝偻病;锌及不饱和脂肪酸可促进宝宝脑细胞发育,有助于健脑益智;含有的铁及叶酸有助于防止宝宝贫血;含有的胡萝卜素等有助于宝宝视力发育。
美容抗衰老
瓜子中含有维生素E,是一种很好的抗氧化剂,可清除自由基,防止色素沉着,有助于减缓细胞衰老,预防色斑,滋养皮肤。
营养价值
瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B、维生素E、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷等成分。不仅可补充哺乳期妈妈的营养,提高乳汁质量,安神助眠,预防贫血,美容抗衰老,增强记忆力,还有助于补充宝宝生长发育所需要的多种微量元素。
禁忌人群
高脂血症、高血压、胃病、肝病者
瓜子中含油脂、盐分,高血压、高脂血症者常食瓜子会导致血液中的脂肪含量上升、血压升高,加重高脂血症、高血压病情,并且容易导致心脑血管疾病。胃病、肝病患者消化功能不好,过食瓜子容易加重病情。
胆囊切除者
瓜子中含油脂高,其所含的脂肪需要胆汁去消化,胆囊切除者因无法储存胆汁,对瓜子的消化能力差,如果过食会导致消化不良。
注意事项
吃瓜子要适量,且宜吃原味瓜子
瓜子含油脂较高,尤其是被香料等加工过的瓜子,含盐分、糖分、香料也会高,过食这些瓜子,容易引起血压、血糖、血脂升高,增加高血压、糖尿病、高血脂、肥胖的风险。瓜子中的香料食用过多会影响乳汁质量。
宜手剥
过多用牙齿嗑瓜子,对牙齿不好,且易引起口腔溃疡。唾液有杀菌、清除口腔内的食物残渣、减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔黏膜,嗑瓜子时,唾液会因黏附在瓜子壳上被吐出而损失,唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。
不宜吃变质的瓜子
变质发霉的瓜子不仅味道差、影响食欲,还会含有霉菌,威胁健康。
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