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坐月子可以适量吃榨菜丝。产妇在月子期间为了保证奶水充足,经常会吃一些高蛋白、高脂肪的滋补食材,但往往容易造成营养的单一性。另外,月子期间有些产妇饮食较油腻,加之产后生理、心理的变化,极易烦闷、抑郁,适当的食用榨菜丝可缓解产后心情焦躁、抑郁等情况。坐月子期间吃榨菜丝的好处如下:
保证盐分的摄取
月子期间对于盐分的摄取有所控制,但如果一点盐都不沾,容易导致代谢失衡、体内钠离子缺失,没有力气。此外,产妇在生产时以及产后都有较多的汗液分泌,乳腺分泌也会比较旺盛,因此体内很容易缺水、缺盐,出现低血压、头晕眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力、容易疲劳、烦躁、抽搐等症状,少量食用榨菜丝可以协助维护体内钠离子平衡。
缓解产后抑郁
部分产妇在产后由于环境、饮食、生理因素的变化,会产生焦虑、烦躁和抑郁等症状,饭时适量吃一些榨菜丝,可增食助神、爽口神怡,使烦躁情绪得到缓解。
营养价值
榨菜丝有着自身特殊的风味,吃起来有一种特殊的酸味和咸味,其中还夹杂着鲜香,吃在嘴里边脆嫩爽口。榨菜丝含有人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等等,除此以外还含有谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸,适量食用具有健脾开胃的功效。
禁忌人群
高血压患者
榨菜丝属于一种腌制食品,含盐量较多,会加重高血压患者的心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水等症状。
心脑血管疾病患者
榨菜丝中盐分过多会增加血管的负担,严重者会影响心脑血管正常工作。
注意事项
不宜多食
榨菜丝是腌制食品,会使用防腐剂进行加工处理,孕妇吃了会对胎儿的健康会造成影响。另外,榨菜丝含盐分高,高盐分的食物对孕妇本身及胎儿的脑部发育都不利。
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