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哺乳期可以适量吃西葫芦。西葫芦,又名北瓜,是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。其富含丰富的维生素、微量元素,能够提高免疫力,尤其是钙的含量较高,能够为哺乳期妈妈的身体补充多种营养元素,促进食欲,还能提高抵抗力,预防疾病。哺乳期吃西葫芦的好处如下:
提供抗氧化剂
西葫芦富含维生素A、维生素C,而维生素C在增强免疫系统,降低血压和对抗炎症方面起着重要作用。哺乳期间适量吃一些西葫芦,有助于预防体内自由基损伤和氧化,进而预防疾病的发生。
改善心脏健康
西葫芦中富含纤维素,哺乳期女性适当食用可以降低患心脏病的风险,降低胆固醇并改善心血管健康。其中的高纤维物质,还可以帮助保护身体免受糖尿病和胰岛素抵抗的损害。
营养价值
西葫芦的营养成分很高,含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质,如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等,尤其是钙的含量较高。
禁忌人群
脾胃虚寒者
脾胃虚寒的人应少吃西葫芦。因为西葫芦性寒,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血等功效。所以,脾胃不好人士,如果大量摄入,会加重胃部负担,引起腹胀、腹泻等症状。
注意事项
不宜生吃
普通西葫芦是性寒的,生吃对脾胃虚寒的人不好,不宜消化,容易腹泻。另外,西葫芦生吃口味不好,生西葫芦切口爱渗出一种汁液,口感涩并且粘舌头。
烹调时不宜煮的太烂
由于西葫芦中的营养物质经高温长时间烹煮后会逐渐流失,进食后失去原有的食用价值,故不建议将西葫芦长时间烹煮。
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