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哺乳期应谨慎饮用酸梅汤。酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。因酸梅汤中有大量的山楂,汤汁过酸会对奶水有影响,所以在哺乳期的母亲不建议喝酸梅汤,以免对奶水的分泌产生影响,不利于婴儿的正常发育。哺乳期饮用酸梅汤的影响如下:
会导致回奶
由于酸梅汤中,含有大量山楂,山楂是回奶的食物,若酸梅汤过酸会对奶水有影响。因此,不建议产后还在母乳喂养的妈妈喝酸梅汤,以免对奶水的分泌产生影响,导致婴儿营养不足,引发贫血、缺钙的症状。
会导致腹泻
酸梅汤的有机酸含量较高,酸性物质的腐蚀性也比较强,对肠胃具有一定的刺激作用,哺乳期的母亲饮用酸梅汤容易引发腹泻症状。另外,新生儿的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,通过母乳宝宝也会出现腹泻症状。
营养价值
酸梅汤含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸以及各种有机酸,具有调节身体酸碱平衡、降低血脂、去除油腻、改善疲劳,预防高血脂、高胆固醇和心脑血管疾病等功效。
禁忌人群
感冒患者
酸梅汤中的乌梅是酸性的,中医认为酸性具有收敛作用,它会妨碍发汗药物发挥作用,从而延缓感冒的康复。因此,感冒时最好别用酸梅汤来止渴或者开胃。
糖尿病患者
酸梅汤一般是用红糖或冰糖熬制出来的,也会有适量的葡萄糖,所含糖分过高,不适合患有糖尿病的患者饮用,避免诱发血糖进一步升高,加重病情。
注意事项
尽量放在冰箱里储存
酸梅汤在常温环境下更适合菌类繁殖,因此过夜的酸梅汤大多已变质,菌类含量较高,并不适合食用。如果看到表面有细细的泡沫浮起就说明已经变质不能喝了,如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放,以免发生霉变。
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