孕妇可以吃小麦吗

孕妇可以适量吃小麦。小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。既可以让孕妇饱腹，又可以增加能量和营养。小麦中的膳食纤维还可以帮助孕妇肠胃消化，磷可以促进钙质的吸收。此外，小麦还有平复心情，缓解抑郁的功效，可以减轻孕妇的产前焦虑。孕妇吃小麦的好处如下：

促进胎儿发育

小麦的营养丰富，不含胆固醇，很健康。小麦中的钙和磷可以促进胎儿的成长发育，小麦中的各种矿物质可以提高胎儿的免疫力，防治先天性疾病，促成胎儿骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻。

促进身体新陈代谢

小麦中含有的磷和钠能够参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妇适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

营养价值

小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

禁忌人群

糖尿病患者

糖尿病人不要过量食用精加工小麦，因为小麦中淀粉较高。糖尿病患者日常食物应尽量把杂粮和小麦搭配来吃，可根据自己的具体的情况来选择搭配比例。

对小麦蛋白过敏的人

明确是小麦引起过敏的，特别是严重过敏的，就需要避免吃小麦制品。

注意事项

合理搭配饮食

日常生活中可适当进食小麦，但应适量，偶尔参杂粗粮食用，以免由于过于精细的饮食导致胃肠蠕动不佳，故应合理搭配饮食。