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坐月子可以适量食用乌鱼。乌鱼,又名黑鱼,肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。产妇经过生产,会造成体质虚弱、气血不足、营养不良以及贫血等。乌鱼作为滋补调理佳品,可促进子宫和伤口愈合,有生肌补血、消除炎症等作用。因其有大量的蛋白质和氨基酸,可以催乳、补血,对产妇而言具有丰富的营养价值,有利于产妇身体恢复。坐月子吃乌鱼好处如下:
改善贫血
坐月子属于产妇恢复期,此时产妇身体虚弱、气血不足,而乌鱼中铁元素丰富,并且蛋白质含量也很高,和铁元素结合可以合成血红蛋白。产妇适当进食乌鱼有补血的功效,可以改善由于生产造成的贫血症状。
促进子宫愈合
因乌鱼中有大量蛋白质,是细胞合成原料之一,且吸收率较高,用乌鱼炖汤,有滋阴养心,除湿消肿之效用,十分适合坐月子的产妇食用,其中的蛋白质可促进子宫和伤口愈合,去淤而生新。
营养价值
乌鱼肉中含大量氨基酸、蛋白质、脂肪等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,能够补充人体所需要的钙,促进钙质吸收,缓解体质虚弱、缓解消化不良等症状。
禁忌人群
过敏体质者
有过敏体质者食乌鱼会引发过敏,一般吃后5-6小时发作,症状通常表现为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等,因此过敏体质者慎吃。
宫寒痛经者
乌鱼性寒、味甘,宫寒痛经者不适合多吃寒性的食物,如食用过多会引起脾胃虚寒,导致消化不良、腹泻等状况,而且年轻的女性更是不能在经期食用,如食用过多容易引起宫寒痛经的发生。
注意事项
适宜清蒸
如果想要保留黑鱼中的营养成分不流失,建议清蒸黑鱼,这样不仅能够有效的把黑鱼中的营养成分都保留下来,而且可以有效的滋补身体。
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