孕妇可以吃热狗肠吗

孕妇应少吃热狗肠。热狗肠是一种流行风味食品，属于烧烤类食物，在烤制的过程中维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响孕妇对这些营养的摄入。此外，热狗肠性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料，容易促使孕妇的胃肠道蠕动和消化液的分泌，可能会加重便秘的情况。孕妇食用热狗肠的影响如下：

影响胎儿健康

热狗肠是肉制小灌肠，加工过的肉类中可能含有利斯特氏菌，在孕期由于激素和免疫系统的变化，孕妇身体的抵抗力低下，容易遭受细菌的侵袭，而母体接触利斯特氏菌会加大胎儿的死亡率。

使内热加重

热狗肠属于高热量食品，孕妇长期食用容易上火，此外妊娠期应避免进食热性食物，因热性食物会使人体内热加重，有碍机体聚血养胎。

营养价值

标准的热狗肠应该由肥瘦猪肉等食物制成，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的功效。另外，热狗肠还富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感，可以极大限度提供人体所需的热量。

禁忌人群

儿童、老年人和体弱者

热狗肠中有很多添加剂，其肉质也不明确，且多食会堆积脂肪。上述人群本身体质较弱，长期食用热狗肠会对身体造成更大伤害。

注意事项

不可常吃

热狗肠含有大量的苯并芘物质，如果经常食用会使致癌物质在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的风险。

蒸透烤熟

热狗肠是灌肠类食品，肉质来源无法追溯，且新鲜程度一般较差。不合格的热狗肠中往往含有寄生虫，如果没有将热狗肠烤熟就食用的话，那么很容易感染寄生虫，甚至有罹患脑囊虫病的可能。