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坐月子期间可以适量食用野鸭。野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科,其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。因为野鸭具有丰富的营养物质,若坐月子期间适量食入可以丰富自身营养,利于产后产妇身体恢复。坐月子期间吃野鸭的好处如下:
利尿消肿
产妇在生产过后,身体一般都处于浮肿状态。女性在坐月子期间适量食用野鸭有利尿消肿的作用,有利于消除产妇的浮肿,加速女性产后身体恢复。
促进幼儿正常发育
野鸭含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等营养物质,尤其维生素B2可促进幼儿的生长发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
补血益气
野鸭的血中含有丰富的铁元素,坐月子期间食用具有补血益气的效果。
营养价值
野鸭肉有丰富的蛋白质,食用后具有美容养颜的效果。此外,野鸭具有少量明胶、碳水化合物、无机盐和多种维生素,食用后可补充丰富的营养物质。中医认为,野鸭味甘性凉,入脾、胃、肺、肾经,具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效。
禁忌人群
鸭肉过敏者
虽然鸭肉过敏者较少。但一旦对鸭肉过敏者食用野鸭肉,可能导致上吐下泻,严重者可导致死亡,所以对鸭肉过敏者慎食野鸭。
大便溏泻者
野鸭味甘、性微凉。大便溏泻者若食入野鸭,则可能加重腹泻症状,严重时可导致患者发生脱水,甚至威胁生命。
注意事项
正规渠道购买
食用野鸭,最好要通过正规渠道购买。这样才能保证吃得健康放心。
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