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哺乳期可以适量吃鸭翅。鸭翅富含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等微量元素。因此,在保证膳食均衡的基础上,哺乳期可以食用鸭翅,但尽量选用新鲜鸭翅,自行在家中烹制,以保证食材新鲜、健康、安全。哺乳期女性吃鸭翅的好处如下:
补充营养
鸭翅所含有的丰富的蛋白质和氨基酸,可补充哺乳期女性所需营养,同时婴儿通过奶水亦可补充营养,对宝宝成长有一定益处。
养胃生津
许多产妇生产后会存在乳汁不足的现象,将会影响宝宝身体的生长,鸭翅可补虚劳、养胃生津、虚弱浮肿,一方面可明显促进哺乳期妈妈的食欲,另一方面可有效加快母乳的产生,缓解奶水不足、缺乏营养的难题。
营养价值
鸭翅中含B族维生素、维生素E和烟酸。一般人群皆可食用鸭翅,老人和儿童尤其适合。
禁忌人群
体寒者
鸭翅营养丰富,但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的。体寒患者切勿多吃鸭翅,由于受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎患者应少食,感冒患者亦不宜食用,鸭肉味甘咸,滑利下趋,加之富含油脂,食之可使患者泄泻加重。
注意事项
食用方法
鸭翅难煮熟时,在飞水的时候时间长一点,亦不可过长,否则导致鸭肉过老难以消化,影响口感。
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