孕妇可以吃鲍鱼干吗

孕妇可以适量吃鲍鱼干。由鲍鱼做成的鲍鱼干是一种补而不燥的海产，营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，具有滋阴补阳的作用。孕妇食用鲍鱼干可以有效的滋补。孕妇吃鲍鱼干的好处如下：

安胎

因为鲍鱼干本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效，所以孕妇吃鲍鱼干可以吸收更多的营养，有助于养胎。

可调节血压

鲍鱼干肉不但鲜嫩，而且含有一种被称为“鲍素”的成分，鲍鱼的作用不是降压，但孕妇吃了鲍鱼干可以双向性调节血压，原因是鲍鱼成分能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺素分泌。

营养价值

鲍鱼干含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼干能养阴、平肝、固肾，调整肾上腺素分泌，具有双向性调节血压的作用；鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

禁忌人群

痛风患者

因为鲍鱼干为中等嘌呤含量的食物，因此痛风患者不宜过量食用鲍鱼干，以免加重病情。

注意事项

内脏不宜食用

自制鲍鱼干应注意，鲍鱼内脏有毒，而且呈季节性，与海藻生长有关，有毒时期为每年2-5月份，此时期鲍鱼内脏不宜食用。鲍鱼内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼肝脏中，具有光化活性，如果食用含有此类化合物的鲍鱼，暴露于阳光中会促使人体内组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤炎症和毒性反应。