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坐月子可以适量食用兔肉。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉蛋白质含量丰富,含钙、磷、铁、锌等矿物质,维生素A含量也比较高,且兔肉肌纤维鲜嫩细腻,易于消化吸收。但兔肉性味甘寒酸冷,产后宜温,坐月子女性也不要过多食用。坐月子女性吃兔肉的好处如下:
补充矿物质
兔肉含铁、锌、钙,每100g兔肉含铁2mg、钙12mg、锌1.3mg。产妇要哺育宝宝故对铁、钙、锌的需求量均高于平时,吃兔肉可以补充这些矿物质。另外,兔肉蛋白质含量丰富,维生素A含量也比较高,维生素A促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化,产妇适量食用后可以维持宝宝骨骼正常发育,促进自身恢复健康。
营养价值
兔肉营养价值丰富,富含蛋白质、多种维生素及铁、锌、钙等矿物质。产妇可以通过适当进食兔肉,起到补充蛋白、维生素和矿物质作用,对于产妇弥补分娩消耗,修复机体组织有帮助。
禁忌人群
消化功能不佳者应慎吃
兔肉性寒,在食用之后会增加胃肠的寒气,引起脾胃偏向寒性,降低胃肠的消化功能,若自身消化功能不是很好,吃兔肉很容易引起消化不良,出现腹泻。
寒性体质应慎吃
兔肉是寒凉性的食物,这类食物含有较多的寒气,食用会增加体内的寒气,因此,兔肉适合热性体质的人吃,而寒性体质的人自身体内寒气过盛,再吃兔肉会加重寒症。
注意事项
食用时间
兔肉的最佳食用时间是农历的8-10月,这时候是兔子最肥美的时候,营养价值最高,滋补作用最强;另外,夏季天气炎热,兔肉性寒、凉,吃兔肉给人一种清凉感,能起到降温的作用。
死兔肉不能吃
动物体内都有一些酶,其生命结束之后会很快的释放,分解自身的组织,并且环境中微生物也会分解动物的尸体,兔子和其他的大型动物不同,反而和家禽很类似,自然死亡的兔子不能吃。
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