坐月子可以吃甜玉米吗

坐月子可以适量吃甜玉米。甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米。甜玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、维生素A，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康。甜玉米不仅补充产妇的身体所需，还能缓解产后的便秘情况。坐月子的女性食用甜玉米的好处如下：

明目

特别是黄色玉米，其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质，这些物质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，起到明目的功效。所以，对于在坐月子期间出现眼部疾病的女性，可食用。

避免肥胖

产妇在坐月子期间，会摄入比较多高脂肪和高热量的食物，不知不觉间，就会比原先稍胖。食用甜玉米可消除饥饿感，但其含热量很低，所以可以有效地避免肥胖。因此，甜玉米可以作为体重稍胖的坐月子妈妈辅助食疗。

营养价值

甜玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。对人的智力、视力都有好处。甜玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。

禁忌人群

免疫力低下者

甜玉米富含膳食纤维，每天摄入的纤维素超过50g会使蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

缺钙、铁等元素人群

粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收，进一步加重缺钙、缺铁。

老年人和小儿

老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担，而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

注意事项

选择嫩玉米

在贮存过程中，甜玉米的营养物质含量会快速下降，用老玉米做成食物后损失的营养部分较多；而嫩玉米的营养物质基本没有损失，水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。

低温贮藏

甜玉米容易腐烂变质，常温下不易贮存。故采收后要立即将其预冷到0℃，保持相对湿度90%-98%，这样可贮存7天。