坐月子可以吃蓬蒿吗

坐月子可以适量食用蓬蒿。蓬蒿即茼蒿，鲜嫩爽脆，气味较特别，有淡淡的芳香，当中含有维生素、胡萝卜素以及人体所需氨基酸。女性坐月子期间食用蓬蒿可以帮助稳定情绪，对养心安神、降压护脑都有显著效果。坐月子吃蓬蒿的好处如下：

减少便秘

女性坐月子期间，由于产后腹肌与盆底肌松弛，收缩无力，腹压减弱，且女性坐月子期间气血两虚，不能依靠腹压协助排便，解大便较为困难。蓬蒿富含粗纤维，女性坐月子期间食用后有助于肠道蠕动，促进排便，并减少便秘现象，有助于产后恢复。

开胃

多数女性产后胃肠功能紊乱，容易出现食欲不振、饥不择食、食而无味等情况。再加上月子餐大多淡而无味，又是各种油腻的汤，很多女性坐月子期间都没有食欲。蓬蒿有消食开胃、增加食欲的效果，对坐月子期间的食欲不振具有调节作用。

营养价值

蓬蒿里含有丰富的维生素、胡萝卜素等，可以消痰止咳；具有调胃健脾、降压补脑等效用。蓬蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的；常吃蓬蒿，对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效。

禁忌人群

胃虚泄泻者

蓬蒿富含粗纤维，其性味甘平，但辛香滑利，胃虚泄泻者进食后可导致腹泻加重，若未加以重视，则可导致腹泻加重，慢性肠胃炎等疾病的发生。

注意事项

烹饪方法

蓬蒿中的芳香精油遇热易挥发，可能减弱蓬蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

清洗方法

应将蓬蒿放入清水中浸泡大约15分钟左右，然后放在流水下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不可用手来回搓洗，蓬蒿较脆弱，搓洗会折断蓬蒿。