坐月子可以吃苞米吗

坐月子期间可以适量食用苞米。苞米就是日常俗称的玉米，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。月子期间，女性因分娩消耗大量的精力和体力，身体处于虚弱状态，若不能快速恢复，容易落下严重的产后后遗症和长期的病根，应及时补充身体所需的营养和能量，快速调节身体免疫力。适量食用苞米，能够补充人体所需的多种微量元素、氨基酸等各种营养素，可以调节身体新陈代谢和内分泌，加快受损的体质恢复。坐月子期间吃苞米的好处如下：

利于婴儿视力发育

苞米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定的预防功效，多吃苞米还可以明目，婴儿可通过母乳吸收该营养，从而促进视力发育。

防癌抗衰老

苞米中含有的硒和镁具有防癌、抗癌的功效。此外，还含有谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽过氧化物酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能，可以很好的缓解坐月子期间的女性身体虚弱、容颜衰老的情况。

营养价值

苞米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸（结合型，不易吸收）以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，苞米中所含的谷胱甘肽具有抗癌作用，可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌性。

禁忌人群

缺钙、铁等元素的人群

苞米是富含纤维素的食物，所含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收，长期大量食用苞米，不利于身体健康。

消化道疾病的人群

胃溃疡、食道静脉曲张、肝硬化等疾病的人，摄入大量粗粮容易引起溃疡出血或静脉破裂出血。由此可见，苞米也有禁忌人群，对于一些消化道疾病、肝病病人也不适宜食用苞米等粗粮。

注意事项

不可过量食用

苞米属于粗粮，吃得太多会影响消化吸收。进食过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状，所以进食苞米需有节制。

霉变不可食用

黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。发霉变质的苞米会产生有毒物质——黄曲霉毒素。此外，发霉的苞米还会降低免疫能力，所以发霉的苞米绝对不能食用。

长期以玉米为主食者要注意补充烟酸

玉米中的烟酸是结合型的，不容易被人体吸收，长期以玉米为主食的地区要注意补充烟酸，否则的话很容易得癞皮病。