坐月子可以吃炒米粉吗

坐月子可以适量吃炒米粉。炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，将米粉放入热水过一下，然后将米粉放入油锅里通过明火翻炒，加入青菜、鸡蛋等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道，是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐食用，补充热量和营养。坐月子吃炒米粉的好处如下：

补血

生产时的大量失血，会导致坐月子期间出现贫血现象，不利于产后恢复。炒米粉中的铁含量非常高，是帮助红细胞再生的重要原料，可促进造血功能，坐月子期间吃炒米粉能够补血。

健脾养胃

炒米粉可以暖胃，适合产后胃寒症的人食用，炒米粉含蛋白质、碳水化合物等成分，具有健脾功效，适合产后脾气虚弱的人食用。

均衡营养

由于炒米粉的主料与辅料非常丰富，如米粉、蔬菜、鸡蛋、肉丝等，孕妇进食适量炒米粉可同时获得蛋白质、维生素、纤维素及某些微量元素，可以达到均衡营养的目的。

营养价值

炒米粉主要营养成分为碳水化合物、脂肪、蛋白质等。但炒米粉通常会添加少量新鲜蔬菜和鸡蛋或者肉类，这些多样化的混合食物含有多种维生素和蛋白质，可补充多种维生素和碳水化合物，为人体补充热量和能量。

禁忌人群

湿热痰火偏盛者

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应该吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

糖尿病人

因为糖尿病患者对糖的代谢不正常，忌食过多含糖或淀粉类食物，而炒米粉的主料是大米制成，所以应该和鸡蛋、青菜等搭配来吃，单独进食米粉，很容易导致血糖升高。

注意事项

做炒米粉时忌多油

做炒米粉时，不要放过多的油，食入过多的油可引起胃的不适感和油腻感。