孕妇可以吃蒿子粑粑吗

孕妇应少吃蒿子粑粑。蒿子粑粑是安徽江淮、江南地区流传的一种特色食品，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，口感香脆，味鲜色美。食用蒿子粑粑并不会影响到胎儿的健康，反而会给胎儿补充各种营养素。但是如果孕妇脾胃虚弱，就不能吃蒿子粑粑，因为蒿子粑粑属于凉性的食物，苦寒清热，吃了会加重不适症状。孕妇吃蒿子粑粑的影响如下：

胃肠不适

蒿子是药食同源的食物，食用安全，一般无明显不良反应。少数病例出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应，但不严重。

消化不良

孕早期妇女肠胃功能较弱，胃酸过多，并伴有妊娠呕吐，不建议多吃，否则会导致消化不良。

营养价值

蒿子粑粑以蒿子鲜嫩的茎、杆、叶制作而成，清香，鲜美。营养价值非常丰富，含有丰富的微量元素，还含有较高的蛋白质、淀粉、氨基酸，对于益气健肺、和缓脾胃都是有一定作用的。

禁忌人群

妊娠早期慎用

蒿子粑粑性寒，寒凉的食物可使消化功能减弱，造成消化不良及胃肠功能紊乱，从而影响对营养的正常吸收。孕早期胎儿不稳，食用易引起意外。

注意事项

不宜久煮

注意蒿子中的芳香精油遇热易挥发，会减弱蒿子的健胃作用，所以烹调时应忌久煮。