孕妇可以吃孜然粉吗

孕妇可适量食用孜然粉。孜然粉是生活中最常见的调味料，主要由安息茴香与八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成，常用于牛、羊肉的烧烤、烹饪，能够杀菌、防腐，祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。孕期吃孜然粉的好处如下：

增加食欲

孜然粉气味芳香而浓烈，用孜然粉烹饪牛、羊肉不仅可以去除腥味，达到解腻的作用，还能够使肉质更加鲜美，口感独到，增加人的食欲。孕期食欲不佳，适量添加一些孜然调味品，可促进孕妇食欲。

防腐杀菌

孜然粉是天然抗菌、杀菌食物，能够消除百分之八十的食物细菌和真菌，能够抗氧化，且具有防腐作用，人们用孜然粉烧烤、烹饪食物，效果极佳。

营养价值

孜然粉中含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐，还有丰富的钙、铁、镁等微量元素，具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛。

禁忌人群

便秘者

孜然属于热性调味品，多吃了容易上火，而且会加重便秘和痔疮的病情。所以，便秘和痔疮患者最好不要食用孜然。

胃火旺者

孜然粉性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经，因此胃火、肝火旺者慎吃，以免引起上火，产生口角炎、口臭、口腔溃疡等症状。

注意事项

夏天不宜多食

孜然性热，所以夏季应少食。夏季常食易引起燥热感，甚至引起口角炎、咽炎肿痛等疾病，也会令慢性病患者病情加重。孜然粉一天食用量在3-8g较为适宜，若食用量过大会引上火、燥热等症状，还会刺激大脑神经和消化道，因此任何食物都不应过量食用，以免影响身体健康。