坐月子可以吃扁菜吗

女性坐月子期间可以适量吃扁菜。扁菜又叫韭菜，性耐寒，在北方栽培较多。叶宽而柔软，叶色淡绿，纤维少，品质优，但香味不及细叶韭。其含有维生素C及钙、磷、铁等，尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。其性温，益脾健胃、行气理血。多吃扁菜有助于坐月子期间的女性养肝、增强脾胃之气。坐月子吃扁菜的好处如下：

增加食欲

扁菜含有植物性芳香挥发油、硫化物等成分，可以促进维生素吸收，还有增加食欲、消炎杀菌及降低血脂的功效。女性坐月子期间食欲不振，可以食用扁菜，补充身体所需营养。

驱寒

扁菜具有行气理血、祛阴散寒的作用。产后坐月子的女性最怕寒气进入身体，引发各种月子病，此时适当进食扁菜，可以驱寒，预防因寒气入侵导致的月子病的发生。

营养价值

扁菜含挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。其辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。扁菜还含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。

禁忌人群

肠胃较差人群

扁菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但其不易消化，所以肠胃不适人群尽量避免食用扁菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，可能引起腹泻。

易上火人群

易上火人群不宜食用扁菜，因体质偏热，可能出现便秘、口干舌燥、口疮等上火症状。而扁菜性温，偏于温补，如果大量进食，可能导致上火症状加重。

注意事项

加热不宜过久

扁菜中含有丰富的维生素B，加热可使成分破坏，加热时间越久，破坏越多，故不应长时间加热后食用。