哺乳期可以吃苞米吗

哺乳期可以适量食用苞米。苞米就是日常俗称的玉米，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。女性在哺乳期期间，所需营养较多，易出现营养过盛，建议女性进食注意营养均衡，粗粮、细粮合理搭配，荤素合理。苞米富含各种微量元素、卵磷脂、氨基酸、维生素等多种营养素，均利于母体吸收，可通过哺乳传送给婴儿，促进婴儿身体的生长发育。哺乳期吃苞米的好处如下：

预防便秘

哺乳期间母亲需摄取较多的营养物质，易造成胃肠积热、便秘的情况，而苞米中所含的大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，可有效预防便秘。

减肥

哺乳妈妈为增加乳汁分泌，会摄入比较多高脂肪和高热量的食物，不知不觉间会比原先稍胖，而苞米热量很低，可以供体重稍胖的哺乳妈妈食用。

增加记忆力、抗衰老

食用苞米后能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此，哺乳妈妈常食苞米，有利于婴儿智力的发育。

营养价值

苞米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸（结合型，不易吸收）以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，苞米中所含的谷胱甘肽具有抗癌作用，可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌性。

禁忌人群

缺钙、铁等元素的人群

苞米是富含纤维素的食物，所含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收，长期大量食用苞米，不利于身体健康。

消化道疾病的人群

胃溃疡、食道静脉曲张、肝硬化等疾病的人，摄入大量粗粮容易引起溃疡出血或静脉破裂出血。由此可见，苞米也有禁忌人群，对于一些消化道疾病、肝病病人也不适宜食用苞米等粗粮。

注意事项

不可过量食用

苞米属于粗粮，吃得太多会影响消化吸收。进食过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状，所以进食苞米需有节制。

霉变不可食用

黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。发霉变质的苞米会产生有毒物质——黄曲霉毒素。此外，发霉的苞米还会降低免疫能力，所以发霉的苞米绝对不能食用。

长期以玉米为主食者要注意补充烟酸

玉米中的烟酸是结合型的，不容易被人体吸收，长期以玉米为主食的地区要注意补充烟酸，否则的话很容易得癞皮病。