坐月子可以吃石锅拌饭吗

坐月子应谨慎食用石锅拌饭。石锅拌饭又称韩国拌饭，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、辣白菜和各式野菜。虽然蔬菜种类多样，但其中的辣白菜和辣酱，又咸又辣，不适合坐月子期间食用。坐月子期间应以清淡、低盐、营养丰富的饮食为主，因此，坐月子的产妇应谨慎食用石锅拌饭。坐月子吃石锅拌饭的危害如下：

刺激肠胃

产妇应少吃辛辣食物，会影响肠胃消化吸收。而拌饭的辣酱中含有的辣椒，过量食用可能对胃黏膜、肠壁造成刺激，严重的会引起产妇胃痉挛和腹泻等。

加重水肿

由于坐月子期间的生理特性，产后妇女容易发生水肿，食用过咸的食物，可加重水肿的情况，严重影响产后妇女的体型恢复。

营养价值

石锅拌饭中蔬菜种类较多，并含有肉与鸡蛋，营养比较全面。其中蕴涵均衡饮食的原理。有利于身体健康的维护。

禁忌人群

无

注意事项

不宜添加辣白菜

石锅拌饭中大多会有辣白菜，产后尽量要少吃。辣白菜属于腌制菜类，因为腌制的菜类，属于咸菜的一种，含有大量的亚硝酸盐，对产妇身体不利。同时还要避免吃太多的辣椒，辣椒是大辛大热之品，避免出现上火、便秘等问题。

不宜添加调味品

石锅拌饭中会加入多种调味品以增加料理的色香味，因为调味品中含有色素和防腐剂，对产妇自身健康和宝宝不利。如味精中含有大量的谷氨酸钠，会和人体血液中的锌元素结合之后，通过排尿一起排出，这样减少了体内的锌元素，可能引起产妇缺锌，从而导致宝宝的生长发育出现异常。所以，坐月子时吃石锅拌饭尽量少加调味品。