孕妇可以吃蝤蛑吗

孕妇应谨慎食用蝤蛑。蝤蛑，中药名。为梭子蟹科动物日本蟳或其近缘动物的全体。全国沿海均有分布。具有活血化瘀，消食，通乳之功效。孕期饮食尤为重要，为了胎儿及自身的健康，应进食营养均衡的食物，不应偏食、挑食。蝤蛑味咸、微辛，性寒，归脾、胃经，虽含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，但因其性寒，孕妇应避免食用。孕妇食用蝤蛑的影响如下：

易引发流产

蝤蛑性寒凉，有活血化瘀的功效，孕妇食用后容易发生腹痛、腹泻等症状，可使胎动不安，严重时易引发流产，尤其是蝤蛑的堕胎作用更加明显。所以，孕期都应该对蝤蛑敬而远之。

不利于胎儿的生长发育

孕妇应该进食健康天然的新鲜食物，而蝤蛑体内留有寄生虫，还有的蝤蛑在饲养过程中是用大量的催生素喂养长大，其中有激素成分，如孕妇食用未煮熟的蝤蛑或者吃得过多，对孕妇和胎儿都会产生不利的影响。

营养价值

蝤蛑含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，以及丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，具有活血化瘀，消食，通乳之功效。

禁忌人群

肝炎患者

肝炎病人常有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退等症状，而蝤蛑含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，食用后容易造成消化不良和腹胀、呕吐等不适。

心血管疾病患者

蝤蛑含胆固醇较高，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物后，容易导致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

伤风感冒患者

伤风感冒患者的饮食应以清淡为主，而蝤蛑富含高蛋白，不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重，而且蝤蛑性寒，食用后亦可加重病情。

脾胃虚寒者

蝤蛑性寒，脾胃虚寒者吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不吃，否则易使旧病复发或病情加重。

注意事项

忌生食

蝤蛑体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃蝤蛑一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮蝤蛑也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，待蝤蛑壳发红后再进食。

宜佐醋、姜食之

蝤蛑性寒，故爆炒蝤蛑时可加入姜、葱、蒜等调味料以驱寒去腥，吃清蒸蝤蛑时要在醋中加适量生姜碎末，蘸而食之，可抵消蝤蛑的寒性，起到杀菌作用，也可去腥并增加蝤蛑的鲜味。