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坐月子可以适量吃白条。白条即白条鱼,白条鱼是一种淡水鱼,是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。白条鱼含有高蛋白,属于低胆固醇类鱼,女性因分娩消耗大量的精力和体力,身体处于虚弱状态,若不能快速恢复,很容易落下严重的身体后遗症和长期的病根。应及时补充身体能量,快速调节身体免疫力。食用白条鱼能够起到很好的补充作用,调节身体的新陈代谢和内分泌。坐月子吃白条鱼的好处如下:
通乳、生乳
白条鱼的优质蛋白质,有补气血,生乳的作用,对于坐月子的女性具有通乳汁,补身体,促康复的功效。
调节产妇情绪,预防产后抑郁
白条鱼味苦,能清火泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒,产后期间容易体热燥火,可以有效缓解烦躁的心情,有效调节不良情绪,有助于缓解疲劳。
增强产后体质
白条鱼味道鲜美,可以刺激胃液分泌,提高产妇食欲,它含有的蛋白质能够很好的被身体吸收,加速各器官复原,促进伤口愈合,提高产妇抵抗力。
营养价值
白条鱼的营养价值体现为其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白质,人体吸收率高,白条鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
禁忌人群
海鲜过敏者
白条鱼中的蛋白质,进入过敏体质人群的人体后,可作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,轻者如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘。
有瘙痒性皮肤病者
如果瘙痒性皮肤患者过量食用白条鱼,有严重刺激作用,可能会加重病情,引起身体严重的过敏反应,难以治愈。
注意事项
煎鱼不要太焦
白条鱼煎焦后会产生较多的苯并芘,它是一种强致癌物质,其毒性超过黄曲霉素,另外,鱼肉中的蛋白质含量丰富,如果鱼肉烧焦了,高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸,并可形成致突变的化学物质。
烹制熟透
白条鱼体内带有寄生虫,如果不煮熟食用后,就会进入人体胃肠和大脑,严重情况会出现头痛、发烧、晕厥甚至死亡。寄生虫不耐高温,煮熟之后就可放心食用。
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