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哺乳期应谨慎食用十三香。十三香又称十全香,是指13种各具特色香味的中草药物。哺乳期间,要注重母乳的营养和充足,要知道妈妈吃进去的食物也会通过母乳,间接进入宝宝体内,所以要吃安全且不刺激的东西,比如辣椒、花椒等物在哺乳期不能吃。十三香里就含有花椒等辛辣调料,因此哺乳期吃十三香,很容易影响产妇乳汁正常分泌,严重时还会影响奶水质量,所以建议哺乳期不要食用十三香。哺乳期食用十三香的影响如下:
容易上火
哺乳期吃十三香容易导致产妇上火,因为十三香含有肉桂、花椒、大料、小茴香等辛辣刺激的调料,过多食用辛辣刺激的调料,可以导致人体阴阳失衡,内火偏盛,从而引起上火。
加重便秘
哺乳期妈妈的身体很虚弱,所以肠胃的消化和吸收功能会受到影响,而在哺乳期吃带有花椒的十三香的话,极易加重产妇便秘的现象,如果哺乳期本身就患有便秘症状,那么就更容易加重病情。
营养价值
十三香包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等,有消食化积、散瘀行滞、降血压、降血脂、补血活气、祛风止痛、温中散寒、杀虫解毒、止痒解腥之功效,主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
禁忌人群
咽喉肿痛患者
十三香中含有花椒,吃了会使体内的热气增加,出现上火、口干舌燥、口腔溃疡等等症状。如果咽喉肿痛者经常吃,可引发咽喉炎反复发作等问题。
孕妇
十三香中含有香樟素,可导致孕妇中毒的倾向,影响母体和胎儿的健康。另外,十三香还有很强的滑胎效果,容易引发流产,所以孕妇应该尽量避免吃十三香。
注意事项
不宜过量
使用十三香时并非用量越多越好,一定要适量,因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料虽然属于天然调味品,但如果用量过度,会有毒副作用。
防止香料“回潮”
制作“十三香”时,原料必须充分晒干或烘干,然后粉碎过筛,而且越细越好。每种原料应该单独粉碎,分别存放,最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内,以防香料“回潮”或走味儿。
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