哺乳期可以吃红螺吗

哺乳期应谨慎食用红螺。红螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色。红螺不仅性寒、易致腹泻，还含有较多的寄生虫。哺乳妈妈如果误食寄生虫，会通过乳汁传染给宝宝，引发宝宝患病。因此哺乳期的妈妈最好不食用红螺。哺乳期应谨慎食用红螺的原因如下：

引发宝宝病患

红螺含有较多的寄生虫，哺乳妈妈如果误食如寄生虫，会通过乳汁传染给宝宝，引发宝宝患病。

腹泻

红螺性极寒，哺乳妈妈吃后很容易导致腹胀、腹泻、呕吐等症状，不利于身体健康以及宝宝营养供给。

营养价值

红螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

禁忌人群

孕妇

中医认为红螺性极寒，按现代药理作用来说，具有通便、降低体温、抗炎、利尿、退热、抑制神经系统的兴奋的作用。容易造成兴奋子宫平滑肌，引起子宫收缩，具有致流产的作用。

脾胃虚寒者

红螺性极寒，易损伤脾阳。脾胃虚寒者食用易导致腹胀、腹泻、呕吐等症状。凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食红螺。

感冒患者

因红螺性大寒，不宜食用。感冒后身体的免疫力及各个器官的功能都在下降，饮食生冷会使胃和肠道等消化器官的功能下降，影响对食物的吸收，这样不利于病情的恢复。故风寒感冒期间忌食。

经期及产后

女子行经期间及妇人产后忌食红螺。中医认为，“寒主收引”，饮食生冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，行经期间容易产生血块，造成经痛。产后饮食生冷，还会有碍体内恶露的排出，导致恶露淋漓不尽。

注意事项

易造成寄生虫感染

为防止病菌和寄生虫感染，在食用红螺时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。

易引起食物中毒

红螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以在烹制过程中要把红螺的头部去掉。