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哺乳期可以适量食用排骨。排骨是猪、牛、羊等动物提出肉之后剩下的肋骨,上面附着少量肉,炖排骨营养丰富、味道鲜美,深受广大人群喜爱。在哺乳期内,女性每天所摄入的营养不仅要满足本身的需求,还要保证有充足、营养的母乳喂养宝宝,保证宝宝健康成长。排骨的营养含量较高,而且口味鲜美,非常适合哺乳期女性食用。哺乳期女性食用排骨的好处如下:
补益气血、美容养颜、调理身体
排骨中含有丰富的蛋白质、维生素、骨胶原等营养元素,可以熬排骨汤食用,有利于哺乳期女性的身体营养需要,能够补益气血、美容养颜、调理身体。
有助于宝宝骨骼发育
宝宝通过母乳获得营养,确保自身健康发育,从中获得抵抗力与免疫力。哺乳期女性食用排骨后,其中含有丰富的钙经过母乳喂养宝宝,对宝宝的骨骼发育很有帮助,同时有利于宝宝身体健康发育。
营养价值
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
禁忌人群
高血脂患者
排骨中所含有的脂肪比较多,因此高血脂患者应当尽量减少排骨的食用量,以免导致症状加重,从而引发心脑血管问题。
湿热痰滞内蕴者
湿热痰滞内蕴者,湿热痰浊蕴酿于中焦脾胃及肝胆,要特别注意日常的饮食,不要吃油腻,黏质的食物,会增加脾胃负担。所以,应尽量减少食用排骨等油腻的汤类、肉类。
注意事项
选购新鲜排骨
在市场上选购排骨时,应该购买新鲜的,选择颜色鲜艳、肉质紧密的,避免购买冷冻时间过长的排骨。
烹制时可加入葱、姜
烹制排骨时,可以适当加入葱、姜、料酒等作料,有利于增加口感。
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