孕妇可以吃欧芹吗

孕妇应该少吃欧芹。欧芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。此外，欧芹还含有利尿有效成分，有利于消除孕妇体内水钠潴留，利尿消肿。但是，欧芹有调顺平滑肌的功效，特别是生殖系统平滑肌，因此在怀孕期间尤其是孕早期者，食用要严格限量。孕妇过量进食欧芹可能产生的影响如下：

导致流产或早产

孕期不要经常或过量食用欧芹，因为欧芹有肌肉兴奋作用，尤其在怀孕初期，胎盘未稳的时候，过量食用欧芹可能会导致孕妇流产。

营养价值

欧芹的叶片含有多种植物挥发油，因此大多用作香辛调味剂，或水果和蔬菜沙拉的装饰配菜及调香。欧芹叶可除口臭，如吃葱、蒜后，咀嚼一点欧芹叶，可消除口齿中的异味。欧芹所含的大量胡萝卜素、叶黄素、维生素C、维生素E、维生素K等维生素和矿质成份均有直接或辅助的抗氧化、抗炎、抗衰老、祛斑、增进免疫、降胆固醇、降血压、抗血栓、强化骨质等作用，有益于心血管疾患，视网膜退化、关节炎的防治。

禁忌人群

脾胃虚寒、血压低者

由于欧芹性凉，质滑，故脾胃虚寒、腹痛腹泻者过多食用，可加重腹痛、腹泻、胃痛等不适症状。且欧芹有降血压作用，血压偏低者不宜多食。

过敏体质者

欧芹属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。

注意事项

应茎叶同食

欧芹叶100%可供食用，其中的营养成分均高于茎，产热量为茎的1.6倍。欧芹叶的蛋白质十分丰富，超过大多数蔬菜。欧芹叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E，在百蔬中名列前茅。因此，不可弃叶食茎。