孕妇可以吃鳄梨吗

孕妇可以适量吃鳄梨。鳄梨又称牛油果，为一种营养价值很高的水果。其中含有丰富的叶酸，这种重要的维生素可能预防胎儿先天性神经缺陷的发生，丰富的叶酸还能够帮助孕妇降低心血管疾病的风险。孕妇吃鳄梨的好处如下：

降低胆固醇

鳄梨中的不饱和脂肪酸可以降低孕妇胆固醇，降低患高血压、高血脂、高血糖的风险，具有很好的保健功能。

预防胎儿神经缺陷

科学证实，孕妇摄入叶酸可以有效预防胎儿出现先天性的神经缺陷，而鳄梨中的天然叶酸比人工合成的叶酸更加健康。每吃一个鳄梨可以摄入57微克的叶酸，为孕妇每日摄取量的28%。此外，鳄梨中的不饱和脂肪酸对于胎儿的神经发育也有着至关重要的作用。

预防便秘

孕期最让人头疼的问题就是便秘，这时候孕妈可以适当吃一点鳄梨，鳄梨中含有丰富的纤维素，其中可溶性纤维素可以帮助降低胆固醇，而不可溶性纤维素则可以促进消化系统的正常运作，进而达到预防和缓解孕期便秘的功效。

营养价值

鳄梨营养价值很高，含不饱和脂肪酸和蛋白质，富含多种维生素如叶酸及维生素B6，矿物质元素包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维，是一种高能低糖的水果。鳄梨的脂肪含量比较高，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统。而鳄梨中大量的叶酸也对美容保健很有效果。

禁忌人群

过敏者

因为鳄梨是热带水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，其中还含有一些异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，所以过敏体质者不适合吃鳄梨。

肥胖者

虽然鳄梨有减肥的效果，但是必须适量食用。因为鳄梨属于高脂肪食物，如果食用太多，鳄梨中的不饱和脂肪酸在体内就会转化成脂肪囤积起来，反而不利于减肥。

消化功能弱者

鳄梨中含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，而且这些蛋白质大多是植物蛋白，不利于消化，因此消化功能比较差的人不适合摄入过多。

注意事项

不适合长期储存

鳄梨具有强抗氧化性，不适合长期存放，切开的鳄梨需要在2个小时内食用，成熟的鳄梨在常温的条件下也只能存放2-3天。