坐月子可以吃牛骨吗

坐月子期间可以适量食用牛骨。牛骨，为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的骨骼。产妇因体质弱的问题，不仅要时刻注意自己的起居生活，而且平时的三餐饮食也是需要严格注意的。我们既要保证产妇的饮食安全，又要保证产妇的饮食要有营养。牛骨富含蛋白质、脂肪、维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，可促进人体钙质吸收。坐月子的女性食用牛骨的好处如下：

增强食欲

生产后的女性由于生产过程劳累，需要进食较多营养物质，以促进身体恢复。牛骨烹饪成牛骨汤，具有健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱、胃口不佳的产妇饮用。

营养价值

牛骨以无机成分为主，其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原构成网络分布于骨中，骨胶原一如皮肤中的胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。

禁忌人群

减肥者

减肥时最重要的饮食原则即对高热量的食品视而不见，牛骨属于高热量食物，减肥期间不适宜食用此类脂肪类食物，否则易导致减肥效果不佳，甚至再次增肥。

注意事项

食材选择

烹饪牛骨时一定要选择新鲜牛骨，不新鲜的牛骨可导致胃部不适。