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坐月子期间可以适量吃蜗牛。蜗牛享有“软黄金”美誉,肉嫩味美,营养丰富。女性经历了怀孕及分娩的巨大身体消耗,身体非常虚弱,既要恢复自身生理功能,还要承担照顾宝宝和母乳喂养的重任,坐月子期间保证营养充足的均衡饮食,对身体健康十分重要。蜗牛的蛋白质含量很高,高于牛、羊、猪肉,而脂肪非常少,还含有各矿物质和维生素,是体质虚弱、营养不良以及久病体弱者的食疗首选。坐月子的女性食用蜗牛的好处如下:
促进身体修复
蜗牛所含的氨基酸、蛋白质及各种维生素、微量元素等营养物质,均适宜女性产后身体恢复所需要。
改善贫血
产妇分娩后,突然大量的失血易引起贫血。蜗牛富含铁元素可预防孕妇发生缺铁性贫血,具有益气补血的功效。
营养价值
每500g蜗牛肉中含蛋白质90g及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。
禁忌人群
过敏体质人群
部分人群为过敏体质,且对蜗牛肉过敏,如食用蜗牛可出现过敏反应,轻则引起红色疹子,瘙痒难忍,重则危及生命,应该慎吃蜗牛。
注意事项
食用前必须清洗干净
蜗牛这类生物很容易潜伏一些寄生虫,如果被孕妇吃下去,是很危险的,会伤害肚中的小宝宝,所以准妈妈们在吃蜗牛时,一定要保证蜗牛是处理干净的,而且已经经过了高温烹制,绝对安全的才可以吃,否则可能造成危险,建议最好不要在外面食用蜗牛肉。
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