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坐月子可以适量吃猪肺。猪肺即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官,适于炖、卤、拌。猪肺具有独特的生理功效,我国民间有许多用猪肺做药引子的偏方,用于各种与呼吸道有关的疾病,另外还可驱风健胃、理气消烦。产妇在月子期间容易出现“家庭主妇综合征”,即心悸、气急、全身乏力、做事无精打采、注意力不集中、失眠、情绪易波动、怕冷等,而猪肺具有改善“主妇综合征”的作用。坐月子期间食用猪肺好处如下:
改善缺铁性贫血
产妇由于分娩胎儿可造成缺铁性贫血,猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,其中每100g猪肺含铁5.3mg,适量补铁可治缺铁性贫血,对产后恢复有一定好处。
增加营养
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,及维生素B1、维生素B2、维生素B3等B族维生素等,适用于气血虚损、身体瘦弱的产后女性,有利于产后女性快速恢复,有利于身体健康。
营养价值
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B3等B族维生素等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
禁忌人群
肥胖人群
猪肺的胆固醇含量较高,因此正处于减肥期间的人,不建议进食过多猪肺,以免增加体重。
老年性高血压人群
猪肺中胆固醇和脂肪含量很高,患有高血压的老人食用过多的猪肺,由于老人脾胃功能减弱,猪肺不能够完全消化吸收,容易导致血液中胆固醇和脂肪过多,增加动脉粥样硬化的危险,可能会引起本就高的血压继续升高,严重则会引起脑血管病。
注意事项
注意清洗干净
猪肺为猪内脏,内脏会隐藏大量细菌,必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食,以免发生不好的后果。
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