坐月子可以吃平菇吗

坐月子可以适量吃平菇。平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇中含有多氨基酸和微量元素，能够满足产妇所需营养，同时平菇中的蛋白质含量也非常高，能够增强产妇的抵抗力，对于补益气血、生肌长肉、恢复体力作用很大。坐月子吃平菇的好处如下：

增强抵抗力

孕妇在分娩的时候对身体消耗很大，在产后要坐月子恢复身体，要多吃些健康营养的食物，平菇是可以吃的，平菇有丰富的氨基酸和蛋白质，能帮助产妇加强身体抵抗力。

促进新陈代谢

平菇属于菌类食物，含有的营养价值是很丰富的，产妇在坐月子期间是可以吃的，很适合身体虚弱的人吃，其含有的氨基酸种类很丰富，有人体所需的各种氨基酸，而且其蛋白质含量很高，坐月子期间需要多补充蛋白质的，产妇可以吃些平菇排骨汤，茄汁平菇，上汤平菇等，吃了可以帮助加强身体新陈代谢的，帮助抵抗各种疾病。

营养价值

平菇含有纤维素、碳水化合物、烟酸、维生素、矿物质等多种营养元素，能够吸附体内的重金属垃圾，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随粪便排出。

禁忌人群

肾功能不全者

肾功能不全的人不能吃平菇，因为平菇中富含丰富的钾离子，肾不能正常排钾，血钾高会发生心脏骤停，容易死亡，所以肾病患者不能食用或过多食用。

菌类食物过敏者

平菇属于菌类食物，对于菌类食物过敏者而言，平菇属于过敏原，食用过后会引起过敏反应，如皮肤红肿、发痒、湿疹等症状。

注意事项

食用新鲜的平菇

最好吃新鲜平菇，在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，会有很多营养成分被溶解在水中，而且也很容易腐败。

食用煮熟的平菇

为了避免微生物污染等食品安全事件的发生，平菇一定要完全煮熟了才能吃。