哺乳期可以吃水芹吗

哺乳期可以适量吃水芹。水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹中黄酮、硒和膳食纤维含量较高，蔗糖含量较低，属于一种优质的保健蔬菜。水芹营养丰富，含有人体所必须的各种营养物质，可以使哺乳期妇女加速身体恢复，并且水芹中的铁元素和钙元素含量较高，正在哺乳期的妇女，更宜多吃水芹，以增加体内的钙和铁，供应自身及婴儿成长的需要。同时哺乳期间应避免食用刺激性食物，避免影响婴儿的健康成长。哺乳期吃水芹的好处如下：

预防贫血

产妇由于在分娩过程中失血，以及喂养婴儿丢失大量营养物质，铁需求大。若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对产妇有十分不利的影响。水芹中含有铁元素以及维生素C，可促进血红蛋白生成，可有效预防缺铁性贫血。

安定情绪

水芹中含有的碱性成分，对人体能起到安神的作用。哺乳期妇女由于喂养以及睡眠不足等情况，容易出现情绪不稳，食用水芹，有利于安定情绪，消除烦躁。

营养价值

水芹中各种维生素、矿物质含量较高，包括蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养素。水芹还含有芸香苷、水芹素和槲皮素等。

禁忌人群

腹泻人群

水芹富含纤维素，使用后可刺激肠道蠕动，促进排泄。腹泻患者使用水芹后，会加重疾病症状，造成腹泻加重，导致身体虚脱。

注意事项

避免紫外线

水芹中含补骨脂素，食用后易增加紫外线敏感度，建议食用后不去紫外线高的户外活动。

搭配温性食物

水芹属凉性食物。在烹饪水芹时，最好选择温性或热性食物同时烹饪，可以起到中和作用。