哺乳期可以吃大麦吗

哺乳期应少吃大麦。大麦又叫做牟麦、饭麦、赤膊麦等，属一年生禾本。它的营养成分与小麦相似，但是纤维素的含量要更高。大麦包括生大麦与炒大麦之分，生大麦常于健脾和胃、通乳，用于脾虚食少、乳汁淤积、断乳。炒大麦则长于行气消食、回乳之功，用于食积不消、回乳，当大麦服用量达到一定程度后，具有明显的回乳功效。大麦回奶主要是麦角胺的作用，为避免影响哺乳，建议产后少吃大麦。哺乳期吃大麦的影响如下：

可导致回乳

哺乳期间产妇需特别注意饮食，需摄入多样化营养，保证营养均衡，但使用较多炒大麦易造成回乳，影响正常哺乳，进而影响产后婴儿的营养摄取，导致婴儿过早食用辅食，而婴儿胃肠道发育还不成熟，过早添加辅食会让宝宝消化不良，从而影响婴儿的生长发育。

营养价值

大麦含碳水化合物63.4%、蛋白质10.2%、膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦中的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，能有效降低人体胆固醇。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

禁忌人群

体质虚寒及糖尿病患者

大麦性凉，体质虚寒、大便溏薄者不宜过多食用，又因大麦含有大量的碳水化合物，摄入过多会使血糖升高，所以糖尿病患者应少食。

注意事项

储存方法

先将要存放的大麦放在通风处摊开晾吹，需注意不宜在阳光下曝晒，干透后将大麦装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样可以保存较长时间。