坐月子可以吃卤肉吗

坐月子应少吃卤肉。卤肉又称为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤肉浸泡在卤汁中，已属于腌制品，重盐重调味，不适合坐月子期间女性大量食用，易导致胃肠道炎症的风险。坐月子吃卤肉的影响如下：

引起水肿

卤肉中添加多种调味剂，其中盐分超标，月子期间女性建议饮食清淡、富含营养，以利于排出身体内的多余水分，恢复身体机能。而卤肉内盐分较高，大量食用易造成女性产后水肿，不利于身体恢复。

胃肠道炎症

卤肉含有较高脂肪，不易消化吸收，一些小作坊在卤汁等酱料上的制作或会存在卫生隐患，再加之产妇由于分娩身体抵抗力下降、抗病能力减弱，大量吃卤肉易导致胃肠道炎症风险。因此，建议坐月子期间要少吃卤肉。

营养价值

卤肉含有大量的脂肪、蛋白质以及钾、磷、钠、钙等微量元素，可以增加食欲，有益营养。卤制调味品除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃、增加食欲的目的，但因其属于腌制品，不宜多吃。

禁忌人群

高血压患者

卤肉含有较高的盐，盐是直接导致血压升高的因素之一，因此高血压患者需要慎吃卤肉，以免导致血压再次升高，造成其他不良情况的发生。

肥胖和血脂较高者

卤肉含有较高脂肪，进食较多容易引起高脂血症，甚至引起脂肪堆积、肥胖，因此肥胖和血脂较高者不宜多食，以免加重症状。

注意事项

食用前需要加热

卤肉是加工过的成品，食用前应充分加热，用高温、热透的方式杀死多数微生物，防止吃完卤肉出现腹泻等症状。