哺乳期可以吃黄豆吗

哺乳期可以适量吃黄豆。黄豆是一种含有丰富植物蛋白质的作物，最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。其含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成的必需氨基酸。黄豆中蛋白质的含量高，常吃黄豆可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现，适合哺乳期女性食用。哺乳期吃黄豆的好处如下：

促进乳汁分泌

许多产妇生产后会存在乳汁分泌不足的现象，会影响宝宝身体的生长，黄豆中含有大量的营养物质，适量食用可以改善乳汁分泌不足的现象，还可以起到宽中下气的作用，若与猪蹄、花生等搭配食用，生乳、催乳效果将更加明显。

利于宝宝视神经发育

黄豆中含有大量营养物质及微量元素，除了可以抗疲劳、抗衰老外，对人体视网膜发育也起到关键作用，产妇食用黄豆之后，宝宝会通过乳汁将其吸收，进而对宝宝视神经的生长发育起到积极作用。

营养价值

黄豆不但蛋白质含量高，还含有多种人体不能合成的必需氨基酸，是理想的补益食疗之品。

禁忌人群

胃病患者

大豆低聚糖是黄豆中一类可溶的糖类，主要成分是蔗糖、棉子糖、水苏糖，其中棉子糖和水苏糖是导致胃胀气的两种主要物质，患有胃病的人需要慎食黄豆，以免发生胃胀气。

痛风患者

黄豆中嘌呤含量极高，食用过量的黄豆或经常食用黄豆，都会使人体内的嘌呤含量升高，嘌呤在人体内氧化后就会形成尿酸，人体尿酸过高就会造成痛风。所以食用黄豆要适量，且已经患有痛风的患者要慎用。

注意事项

不可生吃黄豆

黄豆生吃有毒。食用了不完全熟的黄豆可能出现包括胀肚、腹泻、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒症状，一定要高温煮烂再食用。