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坐月子应谨慎食用苦杏仁。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。一般用来入药,并有小毒。虽然杏仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁含量都比较高,还含有一定量的胡萝卜素、抗坏血酸及苦杏仁甙等。但女性坐月子期间为特殊时期,建议谨慎食用苦杏仁。如果是食用甜杏仁,也要控制食用量,不宜多吃,每次3-5颗即可,以免对身体产生危害。坐月子食用苦杏仁的影响如下:
导致上火
坐月子期间的女性身体虚弱,但由于进食过多的肥甘厚味且运动较少,很容易导致上火,苦杏仁味酸性大热,食用后会加重产妇上火症状,所以要避免食用苦杏仁。
导致中毒
苦杏仁带有微毒性,产妇若当作甜杏仁摄入容易导致身体中毒,甚至出现眩晕、心悸、头疼、恶心呕吐等情况。
营养价值
苦杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,不但可以起到润肠的功效而且可以用来治疗肺部以及咳嗽等症状,另外苦杏仁有很好的美容功效。但苦杏仁有微毒性,食用时需谨慎。
禁忌人群
小
儿
苦杏仁有微毒,毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,不适合小儿食用,容易引起中毒情况,若救治不及时,甚至可以危及生命。
注意事项
避免生吃
苦杏仁含有氰化钾,是一种有毒物质,不能将苦杏仁误作甜杏仁而生食,易导致中毒。
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