孕妇可以吃脆皮肠吗

孕妇应谨慎食用脆皮肠。孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此，科学地调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义。女性怀孕后对饮食应格外小心，含有各种添加剂的食物应该少吃。脆皮肠是一种肉类食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂、各种调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，可给胎儿带来不良影响。孕妇吃脆皮肠的影响如下：

食物中毒

孕妇体质较弱，脆皮肠中含有少量亚硝酸盐，如果亚硝酸盐超标，孕妇过量摄入亚硝酸盐可能引起食物中毒，还可能致癌，对孕妇和胎儿身体皆无益。

影响胎儿发育

怀孕期间，胎儿的营养全部来自于孕妇，孕妇饮食摄入哪种营养，胎儿就会吸收哪种营养。有添加剂的食物对于胎儿都是不利的影响因素，有可能导致胎儿患皮肤病的概率增加，并影响胎儿的健康发育。

营养价值

脆皮肠含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钾、磷等营养成分，适量食用可以增加饱腹感。

禁忌人群

孕妇

脆皮肠中含有少量亚硝酸盐，孕妇过量摄入亚硝酸盐可能引起食物中毒，对孕妇和胎儿身体皆无益。

注意事项

保存方法

脆皮肠应放入冰箱冷藏保存。若不能冷藏，应尽快食用，尤其在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

不宜过多食用

脆皮肠在制作过程中加入较多防腐剂及保鲜剂，不宜长期过多食用，以免造成不良后果。