哺乳期可以吃醋吗

哺乳期可以适量食用醋。哺乳期间，不仅要提高妈妈的身体素质，还需要充分保证母乳的质量，以免影响婴儿的成长和发育。醋口味酸甜，是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。在烹饪食物中添加一点醋，可以提高哺乳期妈妈食欲，补充营养物质。另外，醋可以抗菌杀毒，促进维生素C及一些营养物质的吸收，提高母乳的质量，保证婴儿的成长发育。哺乳期吃醋的好处如下：

改善胃肠道功能

哺乳期妈妈容易出现胃肠道功能的降低，出现便秘、口臭等症状。醋可提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌，促进胃肠道的消化和吸收，改善胃肠道功能。

促进矿物质吸收

醋和其他食物一起食用，有助于食物中钙、镁、铁、锌等原本呈不溶性状态存在的矿物质营养素溶出，形成醋酸盐，使其更容易被哺乳期女性吸收。

营养价值

醋含有丰富的氨基酸、糖类、有机酸以及无机物和维生素，具有抗菌、促进人体消化和吸收的作用，适当食用后可增加食欲，降低血压及血中胆固醇，具有抗氧化、抗衰老、预防骨质疏松等功效。

禁忌人群

醋过敏者

醋过敏者食醋后，会出现一系列过敏症状，导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状，甚至会诱发更严重疾病。

低血压患者

低血压患者在食醋后，由于醋中含有维生素C和尼克酸，能扩张血管，促进胆固醇排泄，导致患者的血压进一步降低，出现头痛头昏、全身疲软、全身无力等不良反应。

胃溃疡患者

对于胃溃疡患者，醋会腐蚀其胃肠黏膜，而且醋本身含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

注意事项

熏醋的注意方法

熏醋时浓度不宜过高、时间不宜过长，且注意通风，否则不但会引起呼吸困难及恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。