孕妇可以吃旱黄瓜吗

孕妇可以适量吃旱黄瓜。旱黄瓜又叫秋黄瓜，是黄瓜的一个品种，其水分多、清甜可口，生吃可解渴清热，促进食欲。旱黄瓜富含维生素C，具有保护牙齿健康、预防动脉硬化、保护细胞、解毒、保护肝脏、提高免疫力的功能。此外，旱黄瓜还富含维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇有利。孕妇吃旱黄瓜的好处如下：

控制体重

旱黄瓜中含有特殊物质丙醇二酸，可以减少脂肪在人体内的堆积，从而达到控制孕期体重的目的。而且旱黄瓜中的纤维素可以有效排出人体内的腐败物质，并降低胆固醇，能起到强身健体的目的。

美白护肤

旱黄瓜中含有黄瓜酶，是一种生物活性很强的物质，可促进人体新陈代谢，同时也可以促进人体血液循环，使皮肤能够抗氧化。黄瓜皮和黄瓜籽中的维生素C含量也较丰富，维生素C是黑色素的天敌，因此具有美白肌肤的作用，对于孕期由于激素改变导致皮肤变差的女性来说尤其适宜。

营养价值

旱黄瓜中富含维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，清甜可口，生吃可解渴清热、促进食欲。

禁忌人群

脾胃虚弱者

旱黄瓜性凉，如胃寒等患者食用旱黄瓜，易导致腹痛、泄泻等症状，若未加以重视，长此以往，亦导致慢性肠胃炎等胃肠疾病的发生。

注意事项

烹饪方法

旱黄瓜不宜煮食、烹炒，否则易使所含营养物质流失。