哺乳期可以吃秀珍菇吗

哺乳期可以适量吃秀珍菇。秀珍菇又名袖珍菇、小平菇。其较小，柄有5-6厘米，盖直径小于3厘米，是凤尾菇的未成熟子实体。其营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。哺乳期的妈妈运动量不大，秀珍菇可以帮助消除便秘，另外还能有助于产后妈妈的瘦身。哺乳期女性吃秀珍菇的好处如下：

安神除烦

产后妈妈们为了哺育宝宝作息不固定，秀珍菇含多种氨基酸和维生素，可调节哺乳期妈妈们的新陈代谢，起到镇静安神的作用。

补充能量

哺乳期的产妇及婴儿都是营养元素的高需求人群，秀珍菇所含的氨基酸是构成机体的重要物质，能储存和提供热能，同时为产妇和婴儿提供营养。

抑制妊糖、控制体重

对于妊娠期有糖尿病的产妇，哺乳期也要积极的控制血糖。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是妊娠糖尿病和肥胖的产妇的理想食品，此外，秀珍菇还有降低胆固醇的作用。

营养价值

秀珍菇中含蛋白质3.65%-3.88%、粗脂肪1.13%-1.18%、还原糖0.87%-1.80%、糖分23.94%-34.87%、木质素2.64%、纤维素12.85%、果胶0.14%，还含有纤维素、矿物质素等。秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味。

禁忌人群

无

注意事项

秀珍菇的挑选

优质新鲜的秀珍菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3-6厘米为好；菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。